| 中文名 | 菠萝蛋白酶 |
| 中文同义 | 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶 2400酶活力800酶活力;菠萝蛋白酶(BROMELAIN);BROME LAINE 菠萝蛋白酶;菠萝蛋白酶/菠萝酶/风梨酶/菠萝朊酶;菠萝蛋白酶酶活600U/MG |
| 英文名 | Bromelain |
| 英文同义 | ananase;bromelains;CATHEPSIN B1;CATHEPSIN B (LIVER);BroMelain topical;Bromelain Powder 1200gdu/G;Bromelain Joyce;e.c.3.4.4.24 |
| CAS | 9001-00-7 |
| 分子式 | N/A |
| 分子量 | 0 |
| EINECS | 232-572-4 |
| 结构式 | |
| 性质 | |
| 储存条件 | −20°C |
| 形态 | powder |
| 颜色 | yellow-brown |
| 水溶解性 | soluble |
| EPA化学物质信息 | Bromelain, juice (9001-00-7) |