| 中文名 | 壳聚糖 |
| 中文同义 | 2-氨基-β-1,4-葡聚糖;β-1,4-聚-葡萄糖胺;壳糖葡糖胺;可溶性甲壳素;水溶性甲壳胺;殼糖胺;可溶性甲壳质;脱乙酰几丁质 |
| 英文名 | Chitosan |
| 英文同义 | Chitosan from shrimp shells;kytexm;poliglusam;seacuref;seacureplus;CHITOSANNANOPARTICLES;LOWMOLECULARWEIGHTCHITOSAN;HIGHMOLECULARWEIGHTCHITOSAN |
| CAS | 9012-76-4 |
| 分子式 | C6H11NO4X2 |
| 分子量 | 161.16 |
| EINECS | 618-480-0 |
| 结构式 |  |
| 性质 | |
| 熔点 | 102.5 °C |
| 密度 | 1 g/cm3 |
| 储存条件 | room temp |
| 溶解度 | dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble |
| 形态 | (Coarse ground flakes and powder) |
| 颜色 | White to Off-white |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| EPA化学物质信息 | Chitosan (9012-76-4) |