| 中文名 | 抗坏血酸葡糖苷 |
| 中文同义 | 抗坏血酸葡糖苷;L-抗坏血酸 2-葡糖甙 (AA2G);2-O-Α-D-吡喃葡糖基-L-抗坏血酸;抗坏血葡萄糖苷;L-抗坏血酸2-葡糖苷;2-O-ALPHA-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸;抗坏血酸葡萄糖苷;2-O-Α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸;抗坏血酸葡糖苷的应用 |
| 英文名 | ASCORBYL GLUCOSIDE |
| 英文同义 | Ascofresh;L-Ascorbic acid, 2-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-;AA-2G;ascorbic acid 2-O-glucoside;ASCORBYL GLUCOSIDE, ASCORBIC ACID-2- GLUCOSIDE;2-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-L-ASCORBIC ACID;L-Ascorbic acid 2-o-alpha-glucoside;Pyrido(1,2-A)indol-6(7H)-one, 8,9-dihydro-7-(hydroxy(5-methyl-1H-imidazol-4-yl)methyl)-10-propyl-, (R*,S*)- |
| CAS | 129499-78-1 |
| 分子式 | C12H18O11 |
| 分子量 | 338.26 |
| EINECS | |
| 结构式 |  |
| 性质 | |
| 熔点 | 158-163℃ |
| 沸点 | 785.6±60.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.83±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 3.38±0.10(Predicted) |
| 形态 | Powder |
| 颜色 | White to Off-white |
| 水溶解性 | Soluble in water. (879 g/L) at 25°C. |
| 最大波长(λmax) | 260nm(H2O)(lit.) |
| InChIKey | MLSJBGYKDYSOAE-DCWMUDTNSA-N |