| 中文名 | 大豆蛋白胨 |
| 中文同义 | 大豆蛋白胨;大豆蛋白胨(酶消化,来源于大豆);大豆蛋白胨, 酶消化物;蛋白胨 来源于大豆;胨[番木瓜蛋白酶消化大豆粉制备] |
| 英文名 | PEPTONE |
| 英文同义 | SOYBEAN MEAL PEPTONE;SOY PEPTONE AX;PEPTONE, CASEIN;PEPTONE, CASEIN ACID HYDROLYSATE;PEPTONE (CASEIN AND OTHER ANIMAL PROTEINS);PEPTONE, CASEIN ENZYMATIC;PEPTONE (CASEIN, ENZYMATIC DIGEST);CASEIN YEAST PEPTONE |
| CAS | 91079-46-8 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS | 293-434-7 |
| 结构式 | |
| 性质 | |
| 储存条件 | Store at +15°C to +25°C. |
| 溶解度 | H2O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish yellow |
| PH值 | 5.5-7.0 (20g/l, H2O, 20℃) |