| 中文名 | 虾青素 |
| 中文同义 | 3,3-二羟基-4,4-二酮基-Β,Β-胡萝卜素醇;3,3-二羟基-Β,Β-胡萝卜素-4,4-二酮;虾青素(产品结构问题工厂不受理);虾青素;虾青素纳米乳,纳米包裹虾青素;虾青素脂质体;虾青;虾青素(SN |
| 英文名 | Astaxanthin |
| 英文同义 | 3,3-DIHYDROXY-B,B-CAROTENE-4,4-DIONE;3,3-DIHYDROXY-B,B-CAROTENE-4,4-DIONE;3,3-DIHYDROXY-BETA,BETA-CAROTENE-4,4-DIONE;ASTAXANTHIN;AXN;Astazine 5%;(3S,3’S)-3,3’-Dihydroxy-.beta.,.beta.-carotene-4,4’-dione;HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS |
| CAS | 472-61-7 |
| 分子式 | C40H52O4 |
| 分子量 | 596.84 |
| EINECS | 207-451-4 |
| 结构式 |  |
| 性质 | |
| 熔点 | 215-216 °C |
| 沸点 | 568.55°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.9980 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4760 (estimate) |
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | DMSO: soluble1mg/mL (warmed) |
| 酸度系数(pKa) | 12.33±0.70(Predicted) |
| 形态 | powder |
| 颜色 | , pink to very dark purple |
| InChIKey | MQZIGYBFDRPAKN-SODZLZBXSA-N |
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